FRIPTURA DE MIEL. Reteta friptura de miel la cuptor. Friptura de miel la cuptor traditionala. Reteta pentru friptura de miel dupa reteta bunicii. Friptura de miel nu poate sa lipseasca de pe masa traditionala de Paste dar poate fi consumata si în restul anului, mai ales ca în supermarket gasesti în orice perioada carne de miel. Pentru ca friptura sa iasa exact ca si cea pregatita de bunica MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de miel marinata la cuptor: Pasul 1: Pregatim carnea de miel: se spala, se curata de grasime si se portioneaza dupa preferinta. Se tine vreme de 2-3 ore in apa rece ca sa iasa sangele si sa se albeasca. Se scurge apa, apoi se introduce in alta apa cu otet pentru 6-8 ore (30 ml otet la 1 litru de apa). Carne de miel marinata Curatam cepele, le taiem in patru si le asezam in tava in care pregatim friptura de miel (este foarte important). Asezam carnea peste bucatile de ceapa. Adaugam vinul si invelim ermetic tava cu hartie de copt si apoi cu folie de aluminiu. Introducem tava in cuptor si gatim mielul cu ceapa timp de doua ore si jumatate. 4 secrete pentru cea mai frageda si suculenta friptura de miel la cuptor. carnea trebuie sa fie la temperatura camerei inainte de a o pune la cuptor (sau de a o gati pe aragaz). Carnea rece face ca gatirea sa fie inegala, cu partea exterioara arsa si mijlocul insuficient preparat. Gatirea initiala intr-un vas inchis ermetic impiedica uscarea Oricum ar fi, friptura de miel este nelipsita de pe mesele noastre. Si pentru ca dorim sa aveti pe masa cea mai gustoasa friptura de miel, ne-am gandit sa va impartasim 3 retete delicioase de marinada, ce va vor garanta un preparat aromat, fraged si gustos. Iata care sunt acestea: 1. Marinada greceasca (cantitati pentru aproximativ 4-5 portii) Vay Nhanh Fast Money.

friptura de miel la cuptor marinata